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जैव सुरक्षा और रोग प्रबंधन
disease management

जैव सुरक्षा और रोग प्रबंधन 

जैव सुरक्षा उन उपायों की और इशारा करती है जो पक्षियों या जानवरों को बीमारी पैदा करने वाले जीवों से बचाने के लिए हैं। इसके अतिरिक्त, पोल्ट्री किसान अपने खेतों में बीमारियाँ फैलाने के जोखिम को कम करने के लिए विभिन्न कदम उठाते हैं। जैव सुरक्षा का मतलब जीवित प्राणियों की सुरक्षा है। किसान बीमारी पैदा करने वाले जीवों के प्रसार को रोकने के लिए सबसे कम लागत वाले प्रभावी साधन के रूप में जैव सुरक्षा को पाते हैं। इसके अलावा, यह विधि सबसे महत्वपूर्ण साधन भी साबित होती है जिसके बिना कोई अन्य रोग रोकना सफल नहीं होगा।

बैकयार्ड पोल्ट्री में जैव सुरक्षा का उपयोग

पोल्ट्री किसानों की एक बड़ी आबादी बैकयार्ड पोल्ट्री किसानों की है।  कुछ लोग इस अभ्यास को एक शौक के रूप में लेते हैं तो कई अन्य लोगों के लिए यह रोजी रोटी है। यह देश की अर्थव्यवस्था में  एक प्रमुख योगदान क्षेत्र है। भारत में एक बड़ी आबादी अपने भरण-पोषण के लिए बैकयार्ड के मुर्गे पर निर्भर है। इसलिए, विभिन्न घातक बीमारियों से पेललेट्स और अन्य पक्षियों को बचाने के लिए जैव सुरक्षा को लागू करना महत्वपूर्ण हो जाता है। 

सभी को पता होना चाहिए कि विभिन्न नस्लों की अलग-अलग बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा हो सकती हैं। इसलिए, किसी को एक नस्ल के पुडल या पक्षियों को दूसरे के साथ नहीं मिलाना चाहिए। इसके अलावा स्वच्छता बहुत जरूरी है। बाहर के रोगजनकों के माध्यम से बीमारियों के प्रसार को रोकने के लिए किसानों को अपने हाथों और कपड़ों को कीटाणुरहित करना चाहिए।

इन कदमों के अलावा, पोल्ट्री किसानों को अपने पक्षियों को अन्य पालतू जानवरों से दूर रखना चाहिए।

पक्षियों के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में पर्यावरणीय परिस्थितियां महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। बीमारियों को नियंत्रित करने के तीन अलग-अलग पहलू जैव सुरक्षा, दवा और अच्छे खेत प्रबंधन है। जैव सुरक्षा पक्षियों को बीमारियों लगने की संभावना को कम करती है। यह खेतों में पक्षियों को दवा देने के लिए बेहतर माहौल प्रदान करता है। इसके अलावा, जैव सुरक्षा की उपस्थिति में टीकाकरण भी अधिक फायदेमंद हो जाता है।

जैव सुरक्षा के विभिन्न स्तर

जैव सुरक्षा के विभिन्न स्तर हैं जो पोल्ट्री को बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। ये इस प्रकार हैं:

वैचारिक जैव सुरक्षा (Conceptual Biosecurity): 

इसे प्राइमरी लेवल भी कहा जाता है, वैचारिक जैव सुरक्षा में पशु सुविधाओं के विभिन्न स्थानों का उल्लेख है। 

इसके अतिरिक्त, सबसे अच्छी बात यह है कि शहर या एक अलग क्षेत्र से दूर खेत का निर्माण किया जाना चाहिए । विशेषज्ञ आपके प्रजनक खेत को निकटतम मुर्गे से कम से कम 3 किमी दूर रखने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, एक ब्रायलर फार्म कम से कम 1.5 किमी बाहर होना चाहिए।

ब्रीडर फ़ार्म भी प्रमुख रोडवेज से उचित दूरी पर होने चाहिए। खेतों, सामान्य रूप से, व्यस्त सड़कों से दूरी पर होना चाहिए। इसके अलावा खेतों को विभिन्न सुविधाओं जैसे अंडे सेने की मशीन आदि से दूर बनाना चाहिए।

ये अलगाव उपाय पक्षियों को बाहर से बीमारियों लगने से बचाएंगे।

डिजाइन जैव सुरक्षा (Structural Biosecurity):

यह जैव सुरक्षा का सेकेंडरी लेवल है। यह विभिन्न कारकों जैसे बाड़, खेत लेआउट, आदि के बारे में बात करता है।

बाड़ लगाने से मुर्गीपालकों को बिन बुलाए मेहमानों को दूर रखने में मदद मिलती है। डिजाइन जैव सुरक्षा में जल स्रोतों को साफ रखने का भी उल्लेख है। यह मिनरल्स, रोगजनकों आदि के लिए उनका परीक्षण करता है। इसके अलावा, यह सुरक्षित आवास और मृत पक्षियों के सुरक्षित निपटान के लिए भी जाँच करता है।

एक अच्छा सुझाव यह है कि इमारत के चारों ओर की जमीन को वनस्पति मुक्त रखा जाए। यह कदम मूषक को अवांछित बीमारियों या रोगजनकों को फैलने से रोकेगा।

संचालन जैव सुरक्षा (Operational Biosecurity):

जैव सुरक्षा का अंतिम स्तर किसी के भी आना जाने के रिकॉर्ड को बनाए रखने  है। इसमें पक्षियों को नियमित रूप से पालने, टीकाकरण आदि का भी उल्लेख किया गया है। इसके अलावा, यह उपकरण, घरों, आदि के कीटाणुशोधन के बारे में भी बात करता है।

फार्म प्रबंधन के टिप्स: 

विभिन्न कृषि प्रबंधन कदम बीमारियों के प्रसार को रोकते हैं। इन चरणों में से एक पक्षियों का अलगाव है। इसके अलावा, अलग-अलग आयु वर्ग के पक्षी को अलग-अलग घरों में रखना सही है।

इसी तरह किसानों को यह ध्यान रखना चाहिए कि गीले कूड़े की उपस्थिति नहीं है। गीले कूड़े हानिकारक रोगजनकों को आकर्षित करते हैं और जल्दी से बीमारियों का स्रोत बन सकते हैं।

पक्षियों को स्वस्थ रखने में उचित पोषण की आवश्यक भूमिका को कोई नहीं भूल सकता। पक्षियों को उनकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं के अनुसार दूध पिलाने से बीमारियों को दूर रखने में मदद मिलती है।

चूजों की गुणवत्ता एक और कारक है जिसे सही मात्रा में ध्यान देने की आवश्यकता है।

इसके अतिरिक्त, किसानों को यह जांचना चाहिए कि क्या इन पक्षियों में मारेक की बीमारी के खिलाफ टीकाकरण का इतिहास है। इसके अलावा, उन्हें डिहाइड्रेशन के लिए पक्षियों की जांच करनी चाहिए।

किसानों को बीमारियों के प्रसार को रोकने के लिए पानी की गुणवत्ता और स्वच्छता पर भी ध्यान देना चाहिए।

निष्कर्ष

पोल्ट्री की दुनिया में जैव सुरक्षा का महत्व बहुत अधिक है। यह उन सभी कारकों में शामिल है जो पक्षियों को घातक बीमारियों लगने से बचाते हैं। चूंकि यह बहुत कम लागत वाले भी है, इसलिए किसान अपने पक्षियों की सुरक्षा के लिए जैव सुरक्षा का चयन करते हैं। ये उपाय सुनिश्चित करते हैं कि किसान अपनी आय और रोजी रोटी के स्रोत को न खोएं।

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