भारत एक ऐसा देश है जहाँ लगभग 70% आबादी ग्रामीण क्षेत्रों में रहती है और ज्यादातर लोग प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से खेती में लिप्त हैं और ग्रामीण क्षेत्रों में बड़ी संख्या में लोग मुर्गी पालन से जुड़े व्यवसाय से जुड़े हुए हैं विशेषकर बैकयार्ड मुर्गी पालन में क्योंकि यह न्यूनतम निवेश के साथ अच्छा राजस्व प्रदान कर सकता है।

ग्रामीण क्षेत्रों में कई घरों के लिए आय का स्रोत, यह कई अलग-अलग कारणों से लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। एक यह है कि यह बहुत ही कम समय में डिस्पोजेबल या तरल आय के रूप में रिटर्न प्रदान करता है।

बैकयार्ड पोल्ट्री फार्मिंग में प्रयुक्त नस्लें

हाल के दिनों में लोग कई अच्छे अंडे देने वाले पक्षियों जैसे रोड आइलैंड रेड, पंजाब रेड, चोबोर और पार्टापडान नस्लों के साथ बैकयार्ड फार्मिंग शुरू कर सकते हैं। आजकल, कड़कनाथ पक्षी का बैकयार्ड कुक्कुट पालन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है क्योंकि इसमें बहुत अधिक पोषण मूल्य और कम कोलेस्ट्रॉल होता है, कड़कनाथ के ये गुण इसे विशेष बनाते हैं, इसलिए इसकी बाजार में अधिक मांग है।
ये पक्षी अच्छी संख्या में अंडे दे सकते हैं, इसके अलावा, उन्हें कम से कम देखभाल और आहार की आवश्यकता होती है क्योंकि वे अपने आवश्यक प्रोटीन, विटामिन, ऊर्जा, और खनिजों को बचे हुए अनाज, फसल अवशेषों और अन्य घरेलू कचरे से पा सकते हैं।

बैकयार्ड कुक्कुट पालन के लाभ

  • बैकयार्ड पोल्ट्री फार्मिंग में प्रयुक्त नस्लें
  • इसके पास ग्रामीण आबादी को रोजगार के अवसर प्रदान करने की बड़ी क्षमता है, इसके अलावा। यह महिलाओं को आय का एक स्रोत देने और उन्हें स्वतंत्र बनाने में बहुत मददगार रहा है।
  • बैकयार्ड की खेती मिट्टी की उर्वरता में सुधार करने में मदद करती है क्योंकि 20 मुर्गियां प्रति दिन 1.5 किलोग्राम खाद का उत्पादन कर सकती हैं।
  • यह न्यूनतम निवेश वाले लोगों को अंडे और मांस प्रदान करता है।
  • ग्रामीण आबादी कुपोषण की समस्या से ग्रस्त है और बैकयार्ड मुर्गी पालन को बढ़ावा देने के साथ इस समस्या को बहुत ही किफायती तरीके से हल किया जा सकता है।
  • फ्री-रेंज स्थितियों में उगाए जाने वाले पक्षी अंडे और मांस देते हैं जिनमें कोलेस्ट्रॉल के कम मूल्य होते हैं और यह इसे लाभदायक बनाता है क्योंकि लोग इसे गहन उत्पादों द्वारा उत्पादित पोल्ट्री उत्पादों से अधिक खरीदना पसंद करते हैं। भूरे रंग के गोले वाले अंडे की कीमत बाजार में सफेद अंडे की तुलना में लगभग दोगुनी है।

ग्रामीण इलाकों में बैकयार्ड पोल्ट्री का भी महत्व है क्योंकि यह अंडे और चिकन मांस के रूप में प्रोटीन का सबसे किफायती स्रोत प्रदान करता है। वर्तमान में, भारत में मांस की खपत लगभग 3 किलोग्राम प्रति व्यक्ति है, और ICAR के अनुसार, मांस की प्रति व्यक्ति खपत भविष्य में बढ़कर 10 किलोग्राम होने की उम्मीद है।

अंडे के मामले में भी ऐसा ही है क्योंकि अधिक से अधिक लोग शाकाहारी भोजन से मांसाहारी भोजन की ओर जा रहे हैं। इसके अलावा, बैकयार्ड फार्मिंग के उत्पादों को गहन खेती द्वारा उगाए गए उत्पादों की तुलना में अधिक पसंद किया जाता है क्योंकि वे पौष्टिक मूल्यों से समृद्ध होते हैं।

बैकयार्ड पोल्ट्री फार्म को कैसे मैनेज करें ?

पक्षियों के लिए फीड:

पक्षियों के लिए फ़ीड सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक है, बेहतर फ़ीड बेहतर पक्षियों के स्वास्थ्य और पोषण मूल्य होगा। हालांकि, बैकयार्ड पोल्ट्री में पक्षियों को किसी विशेष फ़ीड की आवश्यकता नहीं होती है, फिर भी उन्हें पूरक आहार के साथ-साथ पूरक कैल्शियम या अन्य विटामिन प्रदान किए जाते हैं।

हवादार

पक्षियों को स्वस्थ और रोग-मुक्त रखने के लिए पिंजरों या किसी अन्य स्थान पर पक्षियों का उचित समय बिताना आवश्यक है। पक्षियों को बंद वातावरण में रखने से उनका स्वास्थ्य बिगड़ सकता है।

पक्षियों के लिए स्थान

ज्ञान और विशेषज्ञता की कमी के कारण कई लोग अच्छी तरह से विकसित होने के लिए प्रत्येक पक्षी के लिए आवश्यक स्थान के बारे में नहीं जानते हैं। बैकयार्ड मुर्गी पालन शुरू करते समय फर्श की जगह को ध्यान में रखा जाना चाहिए क्योंकि पिंजरों में भीड़भाड़ या भोजन खिलाने से पक्षियों की वृद्धि प्रभावित हो सकती है और यहां तक ​​कि मृत्यु दर भी बढ़ सकती है।

डिबेकिंग

पक्षियों की चोंच को काटना वास्तव में महत्वपूर्ण है क्योंकि यह फ़ीड के अपव्यय को कम करने में मदद करता है और जब पक्षी की चोंच काटी जाती है तो यह नरभक्षण को रोकने में मदद कर सकता है। यह कमजोर होने पर पेशेवर या प्रशिक्षित लोगों द्वारा दुर्बलता की आवश्यकता होती है।

बैकयार्ड कुक्कुट पालन में कूड़े का प्रबंधन

स्वच्छ और कूड़े-रहित वातावरण में रहना पक्षियों के लिए भी उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि मनुष्यों के लिए और पक्षियों को फिट रखने के लिए यह जरूरी है कि फर्श को खाली रखा जाए और अंतरिक्ष को साफ और धोया जाए। पक्षियों और आर्द्रता की संख्या के आधार पर कूड़े को कई बार साफ किया जाना चाहिए और क्षेत्र को नियमित अंतराल पर कीटाणुरहित किया जाना चाहिए

पक्षियों के स्वास्थ्य संबंधी मुद्दे

मृत्यु दर को कम करने और पक्षियों को स्वस्थ रखने के लिए पक्षियों के स्वास्थ्य की जांच करना बहुत महत्वपूर्ण है। उन्हें समय-समय पर विभिन्न बीमारियों के लिए जाँच की जानी चाहिए और उनका टीकाकरण निर्धारित उम्र में किया जाना चाहिए ताकि उन्हें संक्रमित होने से रोका जा सके।

बैकयार्ड पोल्ट्री आम तौर पर बहुत अनौपचारिक होती है, जहां लोग एक दिन से लेकर कुछ हफ्तों तक अलग-अलग छोटे पक्षी खरीदते हैं और उन्हें ब्रॉयलर या लेयर फार्मिंग के रूप में बेचने के लिए उठाते हैं। बैकयार्ड पोल्ट्री के किसान अपने उत्पादों को सीधे अपनी दुकानों से या अपने नजदीकी क्षेत्रों में बेचते हैं।

बैकयार्ड पोल्ट्री के किसानों को अपने व्यवसाय को बढ़ाने और उन्हें मुख्यधारा के कुक्कुट उद्योग में लाने में मदद करने के लिए हम उन्हें फार्म  के कुशल प्रबंधन से मुफ्त परामर्श सेवा प्रदान करते हैं और उत्पादन लागत की गणना करने के लिए उन्हें बाजार के साथ एक मुसीबत मुक्त में बेचने के लिए प्रदान करते हैं।

हमारे विशेषज्ञों से मुफ्त परामर्श सेवा प्राप्त करने के लिए कृपया यहां क्लिक करें।

निष्कर्ष

पिछवाड़े की खेती करते समय, इन सभी बातों को ध्यान में रखा जाना चाहिए क्योंकि इससे किसानों को अपना उत्पादन बढ़ाने और पक्षियों को स्वस्थ रखने में मदद मिलेगी जो अंततः किसानों को अधिक लाभ कमाने में मदद करेंगे।

हम किसानों और पोल्ट्री उद्योग से जुड़े अन्य सभी लोगों को व्हाट्सएप, ईमेल या कॉल के माध्यम से सभी तरह की सेवाएं और मुफ्त परामर्श प्रदान करते हैं ताकि वे अपना व्यवसाय बढ़ा सकें और अपना राजस्व बढ़ा सकें।