अंडा और मुर्गी के अलावा, मुर्गी पालन उद्योग मुर्गी मृत्यु दर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है (मछली पालन उद्योग में कुछ बीमारियों या अन्य कारणों से पक्षियों की मृत्यु हो जाना)।
पोल्ट्री खाद प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, पोषक तत्वों में ज्यादा मात्रा में कैल्शियम (5.4%), K2O के रूप में फास्फोरस, MgO के रूप में मैग्नीशियम (0.335%), और फ़ीड में मछलियों के लिए अन्य फायदेमंद मिनरल्स होते हैं।
हाल की रिसर्च के अनुसार, मछली किसानों को प्रोत्साहित किया जाता है कि वे जानवरों के गोबर (विशेष रूप से मुर्गी) के कचरे को रिसाइकिल ना करें, बल्कि उन्हें खाने के लिए छोड़ दें। पोल्ट्री खाद का उपयोग न केवल ऑर्गेनिक खाद के रूप में प्लैंकटन के उत्पादन में किया जाता है, बल्कि मछली द्वारा भी खाया जाता है।
फ़ीड के लिए विभिन्न प्रकार की खाद का उपयोग किया जाता है, लेकिन चिकन खाद को इसकी घुलने की आसानी और फॉस्फोरस के उच्च स्तर की वजह से सबसे अधिक पसंद किया जाता है।
चिकन खाद
चिकन खाद या चिकन कचरे में शामिल हैं:
● चिकन फ़ीड
● चिकन पंख
● टूटे हुए अंडे
● बिना पके हुए पोषक तत्व
शोध के अनुसार, यह पाया गया है कि सूखी चिकन खाद में लगभग 30 से 33% प्रोटीन होता है और आधे से अधिक यूरिक एसिड होता है। इसलिए, चिकन खाद मछली के लिए एक अच्छा चारा है और मछली फ़ीड पेलेट्स को बनाने के लिए उपयोगी सामग्री है।
मछली फ़ीड पेलेट्स (दानों या पेलेट्स के रूप में फ़ीड दोनों रूपों में पोषण प्रदान करते हैं जो स्थिर और केंद्रित होते हैं और मछली को कुशलता से खिलाने के लिए सक्षम करते हैं) खिलाने की लागत को कम करते हैं और मछली पोल्ट्री खेती में एक अच्छा संबंध बनाते हैं।
हालांकि, कच्चे चिकन मछली को सीधे खिलाने के लिए उपयुक्त नहीं है क्योंकि इसमें कुछ जहरीले पदार्थ और कीटाणु होते हैं, आप इसे साफ करने के बाद मछली के फ़ीड के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
चिकन ड्रोपिंग
नाइट्रोजन से भरपूर चिकन ड्रॉपिंग (मल और यूरेट्स से युक्त)।
भारत में पोल्ट्री पालने का उत्पादन लगभग 1300 हजार टन है, जो लगभग 390 मीट्रिक टन प्रोटीन है।
जब इनको मछली के तालाबों में शामिल किया जाता है, तो वे पानी को फर्टिलाइज करते हैं और मछली उसको खाती हैं। जब मछली इन चिकन को खाती है, तो उन्हें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और मिनरल मिलते हैं। मछली द्वारा पोल्ट्री ड्रॉपिंग के अत्यधिक उपयोग से कई समस्याएं हो सकती हैं जैसे कि यूट्रोफिकेशन, अल्गल ब्लूम और मछली मृत्यु दर।
निष्कर्ष
दुनियाभर में 1 बिलियन से अधिक लोग मछली पर पशु प्रोटीन के अच्छे स्रोत के रूप में भरोसा करते हैं (यानी, मछली अपने पशु प्रोटीन का कम से कम 30% हिस्सा प्रदान करती है) तो मछली द्वारा पोल्ट्री खाद का अधिक सेवन मानव स्वास्थ्य के लिए खतरा बन सकता है। इसके अलावा, मछली तालाबों में पोल्ट्री खाद के अप्रभावी उपयोग से तालाबों में पानी की गुणवत्ता खराब हो सकती है।
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