बढ़ते दौर के दौरान प्रभावी ब्रायलर उत्पादन पर्याप्त फीड सेवन पर निर्भर है। आदर्श Feed की खपत विभिन्न कारकों पर निर्भर करती है, जैसे परिवेश का तापमान और आहार का पोषण घनत्व। भौतिक फ़ीड की स्थिरता का ब्रॉयलर के विकास पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।
मैश फीड
ब्रॉयलर की मांस उपज में एक प्रमुख तत्व Feed (मैश और पेलेट) का भौतिक रूप है।
मैश पूर्ण फ़ीड का एक रूप है जो बारीकी से बनाया जाता है और संयुक्त होता है ताकि पक्षी आसानी से सामग्री को भेद न सकें; प्रत्येक माउथफुल एक संतुलित आहार प्रदान करता है।
मैश का आहार हमे विकास का अधिक एकीकरण, मृत्यु दर का कम जोखिम देता है और यह अधिक किफायती है। हालांकि, ग्राउंड फीड, साथ ही साथ अनग्रेटेड फीड, इतना आकर्षक नहीं है और इसका पोषण मूल्य को बनाए नहीं रखता है।
मैश फ़ीड की गुणवत्ता
मैश कणों का आकार और एकरूपता मैश की गुणवत्ता को मापता है। कई लेखकों ने 22 से 39 दिनों के बीच 0 से 3 सप्ताह पुरानी चूजों और Broiler पर Feed कण आकार और ब्रायलर विकास में वृद्धि के बीच एक मजबूत सहयोग दिखाया है। कण आकार में एकरूपता आवश्यक है क्योंकि पक्षी बड़े कणों का पक्ष लेते हैं।
अन्यथा, प्रमुख पक्षी आसानी से बड़े अनाज के टुकड़ों का उपभोग करेंगे, जबकि शेष पक्षी बारीक कणों को खाएंगे।
कम ऊर्जा उत्पादन फ़ीड कण आकार में वृद्धि और उत्पादन में एकरूपता बताता है कि पक्षी बड़े कणों को खाते हैं। जब कण का आकार बढ़ जाता है, तो दिए गए फ़ीड राशि का उपभोग करने के लिए पैक्स की संख्या सीमित होती है।
पेलेट फ़ीड
पेलेट फीड प्रणाली सिर्फ मैश प्रणाली का एक अलग है। इसमें मशीनी रूप से मैश को कठोर सूखे पेलेट या आर्टिफिशियल अनाज में दबाना शामिल है। यह व्यापक रूप से माना जाता है कि पेलेट के खिलाने से फ़ीड के साथ ब्रॉयलर वृद्धि दर बढ़ जाता है।
आप पाचन क्षमता में वृद्धि, अवयवों के पृथक्करण में कमी और बेहतर ताल-भंगता से बेहतर उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं।
हालांकि, बेहतर पोल्ट्री दक्षता सुनिश्चित करने के लिए पेलेटेड राशन की फीडिंग पर्याप्त नहीं है। आपको गोली की गुणवत्ता पर भी विचार करना चाहिए।
सीमित फीड की गुणवत्ता
पेलेट की स्थिरता के दो उपाय हैं:
1. कठोरता – इसके लिए पेलेट के ऊपर बाहरी दबाव से टूटने तक के प्रतिरोध को मापा जाता है।
2. सहनशीलता – यह खेत में फीड मिल से परिवहन के दौरान उत्पन्न फाइन्स की संख्या और खेत की फीडिंग प्रणाली में फाइन्स के बांटने से निर्धारित होता है।।
ऊपर के दो उपाय के लिए ब्रायलर की प्रतिक्रिया का परीक्षण करना आसान नहीं है।
तुलना
ब्रायलर उत्पादन के लिए एक मोटे और वर्दी मैश फ़ीड अच्छा विकल्प है। फ़ीड के पाचन को विनियमित करने के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व मोटे मैश है, जिसका उपयोग आप एक पेलेट बनाने के लिए भी कर सकते हैं। फ़ीड कण आकार ज्यादातर पीस पर आधारित है।
दो प्रकार के ग्राइंडर उपलब्ध हैं (सिलेंडर ग्राइंडर और हथौड़ा चक्की)।
वास्तव में, एक ही फीड फॉर्मूले के आधार पर मैश और पेलेट की तुलना करना हमेशा एक पक्षपाती अभ्यास होता है। यह एक मोटे मैश करने के लिए गोली की बराबरी करने के लिए अधिक आवश्यक है, पीस और पेलेटिंग की अतिरिक्त लागतों को ध्यान में रखते हुए।
कई अध्ययनों में सटीक मैश गुण प्रदान नहीं किए गए हैं जहां पेलेटेड फीड के साथ बेहतर परिणाम प्राप्त होते हैं। वास्तव में, एक ठीक पेलेट प्रदान करने के लिए उपयोग किए जाने वाले एक ही अच्छी मैश की तुलना में, पेलेट में बेहतर प्रदर्शन होता है, और भी अधिक तब जब ऊर्जा का स्तर खराब होता है।
परिणाम
अध्ययन से पता चलता है कि पेलेट फीड प्राप्त करने वाले पक्षी Mash Feed प्राप्त करने वाले पक्षियों की तुलना में उच्च मृत्यु दर की रिपोर्ट करते हैं। मृत्यु दर पर फ़ीड प्रकार का ध्यान देने योग्य प्रभाव है। जबकि बेहतर ब्रायलर दक्षता पेलेट खिलाने के लिए एक फायदा है, निष्कर्षों से पता चला है कि कुछ कमियां इस खिलाने की प्रक्रिया से संबंधित हैं।
पशुओं के कल्याण के संबंध में पेलेट खिलाने और कुछ मेटाबोलिक संबंधी विकारों की घटनाओं को कम करके नहीं आंका जाना चाहिए। पेलेट को खिलाने के कारण वृद्धि की दर मृत्यु दर को बढ़ा सकती है, खासकर नर पक्षियों में जलोदर के कारण।
इस प्रकार, आर्थिक कल्याण की दृष्टि से पेलेट फीडिंग बेहतर विकल्प है। हालाँकि, इसे पीसने के संदर्भ में अधिक ऊर्जा की भी आवश्यकता होती है। यह एक बढ़ी हुई मृत्यु दर के साथ आता है, जिसका अर्थ है कि पेलेट प्रणाली के माध्यम से खिलाए जाने वाले चूजों को परिपक्व होने से पहले मरने की अधिक संभावना है। किस तरह के फीड का इस्तेमाल किया जाए, यह तय करने से पहले उनकी प्राथमिकताओं पर विचार करना चाहिए।
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