क्या आप पोल्ट्री फार्म व्यवसाय शुरू करने के लिए विशेषज्ञ सलाह की तलाश कर रहे हैं? आप सही जगह पर हैं, यहाँ हमने उन सभी चीजों का उल्लेख किया है जिन्हें आपको जानने की ज़रूरत है जो या तो आपके पोल्ट्री व्यवसाय को एक बड़ी सफलता बना सकते हैं या आपके निवेश को बर्बाद कर सकते हैं। हमने उन सभी सूचनाओं को एकत्र किया है जो आपके पोल्ट्री व्यवसाय को ऊंचाइयों पर ले जाने में आपकी मदद कर सकती हैं।
भारत में पोल्ट्री उत्पादों की बढ़ती मांग के साथ, पोल्ट्री उद्योग पहले से ही तेजी से बढ़ रहा है और इसे एक लाभदायक व्यवसाय माना जाता है। मोटे तौर पर, भारत में पोल्ट्री फार्मिंग को तीन वर्गों में विभाजित किया गया हैं ।
लेयर फार्मिंग, जहाँ पक्षियों को अंडे देने के लिए रखा जाता है, ब्रायलर फार्मिंग में इस पक्षी को मांस के रूप में प्रयोग करने के लिए पाला जाता है और अंतिम हैचरी फार्मिंग है जहाँ पक्षियों के अंडों को सही तापमान में रखा जाता है और बाद में एक दिन की चिड़ियों को बेच दिया जाता है।
किसी भी प्रकार के पोल्ट्री व्यवसाय को शुरू करने के लिए आपको नीचे बताए गए बिंदुओं को ध्यान में रखना चाहिए:
पोल्ट्री व्यवसाय में फार्म का प्रकार
जब आप पोल्ट्री व्यवसाय करने के बारे में सोचते हैं, तो आपको सबसे पहले यह तय करना होगा कि आप उक्त फार्म में से कौन-सी फार्म करना चाहते हैं। फार्म के प्रकार के अनुसार, आप आगे की चीजों की योजना बनाएंगे जैसे कि पक्षियों की नस्ल, खेत का आकार, चारा प्रबंधन, पिंजरे प्रणाली और कई अन्य।
पक्षी की नस्ल
एक बार जब आपने फार्म का प्रकार तय कर लिया तो आप शुरू कर देंगे, दूसरी बात यह है कि आपको अपने व्यवसाय से मेल खाने वाली नस्ल का चयन करना है। लेयर फार्म और ब्रायलर फार्म के लिए विभिन्न प्रकार की नस्लों को पाला जाता है। ब्रायलर फार्मिंग के लिए कम फीड के साथ ब्रीड्स का अधिक वज़न होता है। एक ब्रायलर पक्षी को 2 किलोग्राम का औसत वज़न प्राप्त करने में लगभग 40 दिन लगते हैं और फिर इसे बाज़ार में बेचा जा सकता है। दूसरी ओर, लेयर फार्मिंग में इस्तेमाल होने वाले पक्षियों में अंडे देने की अच्छी क्षमता होनी चाहिए।
बजट
आपके द्वारा निवेश की जाने वाली राशि को ध्यान में रखना बहुत महत्त्वपूर्ण है। बजट पर निर्णय लेने के बाद ही आप आगे सोच सकते हैं कि आप शुरुआत में कितने पक्षियों को पीछे कर सकते हैं। भूमि और निर्माण की लागत, श्रम लागत, उपकरणों की लागत, पक्षियों की खरीद और सभी अपेक्षित भविष्य की लागत जैसे कि पक्षियों का टीकाकरण, चारा और पानी की लागत के बारे में एक पूर्ण बजट योजना बनाई जानी चाहिए।
पोल्ट्री व्यवसाय के लिए सरकार की योजनाएँ
भारत में पोल्ट्री उत्पादों की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए सरकार सब्सिडी देकर पोल्ट्री उद्योग को बढ़ावा दे रही है। एक किसान को राज्य और केंद्रीय अधिकारियों के साथ बात करनी चाहिए ताकि वह सरकार द्वारा दिए गए लाभों का लाभ उठा सके। NABARD, CGTMSE और मुद्रा ऋण कुछ बैंक और योजनाएँ हैं, जिनका किसान मुर्गी पालन व्यवसाय शुरू करने के लिए लाभ उठा सकते हैं।
फार्म योजना और संरचना
किसी भी प्रकार का मुर्गी पालन व्यवसाय शुरू करने से पहले किसानों को रखने के लिए एक जगह होना आवश्यक है। एक उचित संरचना बनाई जानी चाहिए जहाँ पक्षियों के लिए शेड का निर्माण किया जाएगा। अपने राज्य के मौसम की स्थिति के आधार पर सही प्रकार की संरचना चुनना बहुत महत्त्वपूर्ण है क्योंकि पक्षी बहुत संवेदनशील होते हैं और शेड के तापमान को नियंत्रित किया जाना चाहिए।
लाइसेंस और प्रलेखन
बुनियादी योजना करने के बाद आपको अपने खेत को एक नाम देना होगा और एक जीएसटी नंबर और अन्य प्रलेखन प्रक्रिया करनी होगी। यदि आप अपने खेत या व्यवसाय को पंजीकृत करते हैं तो ही आपको विभिन्न सरकारी योजनाओं का लाभ मिल सकता है।
कृषि उपकरण
एक बार जब आप अपने खेत की एक संरचना बना लेते हैं, तो आपको खेत में उन उपकरणों को तय करना होगा जिनकी आपको आवश्यकता होगी। अपने खेत को आसानी से चलाने के लिए आपको निम्नलिखित उपकरणों का चयन करना होगा:
- पानी देनेवाला
- घोंसला
- पिंजरों
- दड़बे
- क्रेट
- अण्डे सेने की मशीन
- अंडा ट्रे
- प्रकाश उपकरण
- बसेरे
- ब्रूडर्स या हीटर
- वेंटिलेशन प्रणाली
- अपशिष्ट निपटान प्रणाली
मार्केट व्यापारी
आपके द्वारा अपना खेत शुरू करने के बाद, आपको अपने उत्पादों को बेचने के लिए व्यापारियों और विपणन की आवश्यकता होगी। आप उन व्यापारियों पर भरोसा कर सकते हैं जो पोल्ट्री उत्पादों का सौदा करते हैं या सीधे दुकानदार या थोक व्यापारी पाते हैं। आप अपने उत्पादन को डिजिटल प्लेटफॉर्म पर भी बेच सकते हैं।
प्रशिक्षण
पोल्ट्री व्यवसाय शुरू करते समय आपको पोल्ट्री पक्षियों के बारे में पर्याप्त ज्ञान होना चाहिए। जैसा कि आप जीवित प्राणियों के साथ व्यवहार कर रहे हैं एक लापरवाही के परिणामस्वरूप पक्षियों को भारी हानि और मृत्यु हो सकती है। आपको दवाओं, टीकाकरण समय और पक्षियों के बारे में अन्य चीजों के बारे में पता होना चाहिए ताकि आप उत्पादकता बढ़ा सकें और अधिकतम लाभ कमा सकें।
निष्कर्ष:
पोल्ट्री व्यवसाय में हर चीज की विस्तार से योजना बनाना और विशेषज्ञ की सलाह लेना जरूरी है क्योंकि एक गलती पक्षियों की उत्पादकता को प्रभावित कर सकता है। तापमान नियंत्रण, आर्द्रता, फ़ीड प्रबंधन और कूड़े के प्रबंधन की योजना बनाई जानी चाहिए। पोल्ट्री व्यवसाय से सम्बंधित मुफ्त परामर्श के लिए हमारे पास पहुँचें।