जब आप पोल्ट्री फार्मिंग व्यवसाय में होते हैं, तो सबसे महत्वपूर्ण चीजें जो आपके मुनाफे को प्रभावित कर सकती हैं, वह है पक्षियों को दिया जाने वाला चारा। सबसे पहले, अपने खेत पर पक्षियों की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को समझना आवश्यक है ताकि उन्हें अनुकूलित पोल्ट्री फीड प्रदान किया जा सके। पक्षियों की फ़ीड आवश्यकताएँ उम्र, पर्यावरण, नस्ल और कई अन्य कारकों पर निर्भर करती हैं।
उदाहरण के लिए, 2 सप्ताह के लेयर बर्ड को 6 सप्ताह के लेयर बर्ड से अलग फीड की आवश्यकता होगी। इसी तरह, एक लेयर बर्ड को ब्रायलर फीड से अलग फीड की जरूरत होती है क्योंकि लेयर बर्ड को कैल्शियम की ज्यादा जरूरत होती है और ब्रायलर बर्ड को तेजी से बढ़ने के लिए फीड की जरूरत होती है।
ब्रायलर फार्म में पक्षियों के भोजन में 20 से 24% प्रोटीन की मात्रा होनी चाहिए। इसके बाद, उन्हें 16 से 20% प्रोटीन सामग्री के साथ ब्रॉयलर फिनिशर दिया जाना चाहिए।
लेयर फीड ब्रॉयलर फीड से अलग है, लेयर फीड में कैल्शियम, वसा, प्रोटीन और ऊर्जा पोषक तत्वों को शामिल करना बहुत महत्वपूर्ण है। प्रारंभिक चरण में, पक्षियों को 20 से 22% प्रोटीन सामग्री के साथ फ़ीड दिया जाना चाहिए, यह 6 सप्ताह की आयु तक पक्षियों को दिया जाएगा।
बाद में, पलेट उत्पादकों को उन्हें दिया जाना चाहिए, जिसमें 14 से 16% तक प्रोटीन की मात्रा होती है और इसके बाद 15 से 18% प्रोटीन युक्त भोजन देना चाहिए।
सामग्री जो आप पक्षियों को खिलाने में शामिल कर सकते हैं:
मक्का पोल्ट्री फीड
मक्का फ़ीड में शामिल है क्योंकि यह ऊर्जा का एक स्रोत है और इसमें फाइबर का बहुत कम मूल्य है।
गेहूं और गेहूं की भूसी
मक्का के विकल्प के रूप में गेहूं का उपयोग किया जा सकता है क्योंकि इसका उपयोग ऊर्जा के स्रोत के रूप में भी किया जाता है।
जई और जौ
इनका उपयोग फ़ीड के उत्पादन में भी किया जा सकता है लेकिन यह कुल फ़ीड के 15% से अधिक नहीं होना चाहिए।
चूना पत्थर
यह पक्षियों के लिए कैल्शियम का एक स्रोत है। लेयर बर्ड फार्मिंग में पक्षियों को उचित मात्रा में कैल्शियम देना बहुत जरूरी है।
ओएस्टर का शैल
यह भी कैल्शियम का एक स्रोत है और इसे चूना पत्थर के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
मछली का भोजन
यह पक्षियों के लिए पशु प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है। अधिकांश भारतीय मछली का भोजन प्रोटीन प्रतिशत में बहुत अधिक है और इसमें प्रोटीन मूल्य का 45 से 55% हो सकता है।
इनके अलावा आप सोया भोजन, कनोला भोजन, शर्बत जैसी सामग्री भी शामिल कर सकते हैं। अमीनो एसिड वाले अवयवों को शामिल करना भी बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह पक्षियों को प्रोटीन मूल्य प्राप्त करने और बढ़ने में मदद करता है।
लगभग सभी प्रकार के पोल्ट्री में, कुल खर्च में से 65 से 70% तक फ़ीड का योगदान होता है। इसलिए, पक्षियों को उच्च-गुणवत्ता वाली फ़ीड देना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि वे सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त कर सकें। आपके पास पक्षियों के प्रकार के आधार पर फ़ीड का एक मानक बनाए रखा जाना चाहिए।
मुर्गी पालन के साथ पक्षियों के लिए पानी का महत्व:
पोल्ट्री पक्षियों के लिए पानी उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि मनुष्यों के लिए। पानी पक्षियों को पाचन में मदद करता है, शरीर के उचित तापमान को बनाए रखता है, और शरीर के कचरे को खत्म करने में भी मदद करता है।
पक्षी फ़ीड से दोगुने पानी का उपभोग करते हैं, इस प्रकार खेत में पानी की व्यवस्था रखना बहुत जरूरी है जहां पक्षी पानी पी सकते हैं।
इसके अलावा, एक अंडे में 75% पानी होता है और एक अकुशल जल की सप्लाई अंडे के उत्पादन को प्रभावित कर सकती है। प्रौद्योगिकी की प्रगति के साथ कई पीने वाले सिस्टम बाजार में उपलब्ध हैं, और सभी में निप्पल पीने वाले सिस्टम को सबसे प्रभावी माना जाता है।
निप्पल पीने वाले सिस्टम के साथ, पक्षी पानी को विभाजित और बर्बाद किए बिना पी सकते हैं। यह कूड़े को अच्छी स्थिति में रखने में मदद करता है और खेत में नमी के स्तर को बनाए रखने में भी मदद करता है।
पक्षियों के पानी की खपत को प्रभावित करने वाले कारक।
पक्षियों की आयु
नस्ल
उत्पादन (अंडा या ब्रायलर)
खेत का तापमान
पक्षी का स्वास्थ्य
पक्षियों की प्रजनन स्थिति (परतों के लिए- चाहे वह एक चूज़ा हो या पक्षी)
पानी की खपत पर्यावरणीय मौसमों पर भी निर्भर करती है। उदाहरण के लिए, पक्षी सर्दियों की तुलना में गर्मियों में अधिक पानी का उपभोग करते हैं।
निष्कर्ष:
पोल्ट्री फीड का सेवन कई कारकों पर निर्भर करता है जैसे तापमान, पक्षियों की उम्र, पक्षियों का स्वास्थ्य और बहुत कुछ। पक्षियों की फ़ीड खपत पर जांच रखना बहुत महत्वपूर्ण है यदि पक्षी आपको मुर्गी पालन विशेषज्ञ के साथ परामर्श नहीं करना चाहिए। पोल्ट्री से संबंधित परामर्श प्राप्त करने के लिए हमसे संपर्क करें।
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